Υλικά
200 γρ ζάχαρη
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
550 γρ. νερό
7 κουτ. γλυκού τσάϊ  Cachemire
1 κουτ. σούπας βούτυρο
2 – 3 κουτ. σούπας αμύγδαλα ή καρύδια χοντροκομμένα
 
Ετοιμασία τσαγιού
Ζεσταίνουμε το νερό και προσθέτουμε το τσάϊ. Μετά από 4 λεπτά, σουρώνουμε το εκχύλισμα.
 
 
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το εκχύλισμα τσαγιού, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το βούτυρο. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς γύρω στα 15 - 20 λεπτά, μέχρι να πήξει ο χαλβάς. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα ή τα καρύδια  και αποσύρουμε από την φωτιά. Ραντίζουμε ένα ταψάκι με νερό και αδειάζουμε τον χαλβά. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί. Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς και κανέλλα.