1 πακέτο Λιγκουίνι
250γραμ. σολωμό καπνιστό
2 κουτ. σούπας κοφτές Lapsang Souchong
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Πιπέρι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Βάζουμε τα φύλλα τσαγιού σε μία γάζα. Βράζουμε τα λιγκουϊνι και 5 λεπτά πρίν τα αποσύρουμε από την φωτιά, βάζουμε τη γάζα με το τσάϊ στο βραστό νερό Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα βγάζουμε την γάζα και την αφήνουμε σ΄ένα μπώλ.
Σουρώνουμε τα μακαρόνια, προσθέτουμε το λάδι καθώς και το εκχύλισμα τσαγιού που έχει στραγγίσει μέσα στο μπώλ. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τον καπνιστό σολωμό.
Σερβίρουμε τα λιγκουίνι με τα κομμάτια σολωμού και ψιλοκομμένου μαιϊντανού, προσθέτουμε το πιπέρι.
